韶关新丰黄礤镇西面四公里有座山头，名叫岩头山，山下有条岩头河，岩头河上有座岩头桥，俗称豆腐补桥。这是一座石拱桥，三丈长，一丈宽，用红色岩石砌在。其独特之处乃桥面中央有块不同色的垫石，呈单一白玉方状。人们说，那不是石，是仙人放上去的一块豆腐。

相传，在建造该桥时，每天凌晨，一个豆腐佬就给筑桥师傅送来一担豆腐。这里相隔民居较远，采买食品很不方便，豆腐佬却不管刮风下雨，日日如常送豆腐到工地。桥造了81天，豆腐佬也送了81担豆腐。

一天，豆腐佬又挑来一担豆腐。此时新桥只需铺上最后一块方麻石即可完工，但打好的石块用完了。打石师傅便找来一块石，叮当叮当地打起来。但不知为什么，这最后一块石头特别难打，一连打了几块都不合适。这时豆腐佬托起一块豆腐对石匠说：师傅透透凉吧！让我用这块豆腐来替你补上。人们一听用豆腐补桥，都笑了起来。豆腐佬一本正经地托起一块豆腐，唱道：岩石桥砖四四方，一块豆腐补中央。唱完，一甩手，只听啪的一声，那块豆腐不偏不斜，不破不碎，正好落在桥中央。只见豆腐渐渐扩大，很快就填满了那块空隙，不高不低，十分坚硬。

造桥的人看呆了，连声拍手叫好。不知谁说了一名：豆腐佬是神仙啊！当大家回过头来看时，豆腐佬却已不见踪影。

自从豆腐仙帮助建好桥后，一传十，十传百，越传越神奇，弄得不少人日梦夜想学仙术，当神仙。有些人四处奔走，找豆腐仙人，一直寻找到岩头山顶，只见豆腐仙师双手扶着磨钩，推着石磨子磨豆腐。你们来做什么呀？豆腐仙师问，这些人一齐跪到豆腐仙师面前说：我们来寻师学法，我们来拜师学仙。豆腐仙师连续反问：你们为什么要学法？为什么要学仙？众人一时答不出来，只好结结巴巴地说：有了法，我们做工就闲一些；成了仙，我们生活就好一些。豆腐仙师又说：要走神仙路，还得多多造桥、铺路。看来，你们成仙的缘分还不足呢，都回去吧！那些人却不肯走，一个个给仙师磕头，有的还抱住仙师的双腿，恳求学法学仙。他们缠得仙师发火了，猛地将磨钩一抛，踏着一朵五彩云升上半空，不久便消失了。众人见状，只得垂头丧气回家，老老实实耕田为生。

豆腐仙师走了，但他的磨石还留在岩头山上，那叠着的两块扁圆大石，历经栉风沐雨都变黑了。现在下盘石周围仍有一缕缕白色的泥土，人们说，那就是当年豆腐仙师磨出的豆浆。而山里那一堆堆灰白色的石头，都是豆腐仙师做豆腐剩下的豆腐渣哩！那磨钩呢？当年豆腐仙师发怒，把磨钩抛到十多里外的西草村，变成了一座磨钩山。

如今留下了他的磨石和磨钩。每当老人对后生提起此事时，总是说：神仙也是要做工的，不劳动而企求安逸的人，神仙是讨厌的啊！