韶关南雄菜珠玑古巷不怕深
梅岭鹅王:中等辣度，咸香适中，鹅只焖得相当入味，最下饭
腊味拼盘:包括猪舌、南瓜丝、腊鸭、黄獍，每一样的口感皆不一样，能品尝多种南雄腊味
提及南雄市的“珠玑古巷”，是一处融合了客家的移民文化和姓氏文化的地方，是粤北韶关一处重要地标，曾被《中国国家地理》杂志评为“广东最美的街区”。
而当下珠玑人家的环境装修颇有一种诗书世家的味道，大概也源于老板早年爱写诗的缘故。菜式是以粤北地区的南雄菜为主，“咸、辣、香、酸”是它的总体味感。由于不少材料都直接采集自当地，味道纯正，自然光顾的韶关老乡也特别多。
巴国蹄筋:软滑的蹄筋，类似海参口感，味道嫩而不腻
冬季最值得推荐的就是当地生晒的腊味，如猪舌、腊鸭、南瓜丝等，当中也包括了山区野味黄獍腊肉。当地人夏天爱吃新鲜的黄獍肉，但也只有冬天才将它做成腊味。人多的话要一个?饭就最暖胃了。能抵住辣味的老广，不妨一尝“梅岭鹅王”，由店主特意从当地的梅岭镇聘请而来的师傅操刀，菜式乡土味重，且鹅只入口清香。据闻当地人做鹅可是一家一个味道，独特又不跟风。
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